Telefon zvoni kasno u noć. Muž će ženi:
• Ako je za mene, kaži da nisam kući.
Žena odgovara na poziv:
• On je kod kuće.
Muž:
• Ma šta ti je, rekao sam ti da kazes da nisam tu?!
Žena:
• Za mene je!
BONUS TEKST:
Smokva: Slatki dar Mediterana
Smokva je jedno od najstarijih kultivisanih voća na svetu, a njen sladak i sočan plod vekovima je omiljena poslastica širom sveta. Poreklom iz oblasti Mediterana i zapadne Azije, smokva je danas popularna i cenjena zbog svog jedinstvenog ukusa, nutritivnih vrednosti i svestranosti u kulinarstvu.
Botaničke osobine i vrste
Smokva (lat. Ficus carica) pripada porodici duda (Moraceae). Drvo smokve može da naraste do 10 metara visine, sa širokom krošnjom i karakterističnim listovima duboko urezanim u režnjeve. Plodovi su kruškolikog ili okruglog oblika, sa tankom i glatkom korom koja može biti zelena, ljubičasta, smeđa ili žuta, u zavisnosti od sorte.
Najpoznatije vrste smokava su:
-
Crna (ljubičasta) smokva: Tamne kore, intenzivno slatkog ukusa.
-
Zelena smokva: Svetlozelene kore, blažeg ukusa, često se koristi za sušenje.
-
Turska (bijela) smokva: Svetle boje, mekane i sočne unutrašnjosti.
Nutritivna vrednost i zdravstvene koristi
Smokve su pravi rudnik hranljivih materija, a posebno su bogate dijetnim vlaknima, prirodnim šećerima, antioksidansima i mineralima poput kalcijuma, magnezijuma i kalijuma.
Zdravstvene prednosti:
-
Poboljšanje varenja: Zbog visokog sadržaja vlakana, smokve su odlične za održavanje redovne probave i prevenciju zatvora.
-
Kontrola šećera u krvi: Iako su slatke, imaju nizak glikemijski indeks, što ih čini pogodnim za umerenu konzumaciju kod dijabetičara.
-
Zdravlje srca: Kalijum i magnezijum pomažu u regulaciji krvnog pritiska.
-
Jačanje kostiju: Kalcijum iz smokava doprinosi zdravlju kostiju i zuba.
-
Bogate antioksidansima: Pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i jačaju imunitet.
Sveže ili sušene – kako ih jesti?
Smokve se mogu konzumirati sveže ili sušene, a svaka varijanta ima svoje prednosti:
-
Sveže smokve: Sočne, mekane i pune soka, savršene za grickanje ili dodatak salatama i kolačima.
-
Sušene smokve: Zbijene, slatke i dugotrajnije, često se koriste u kolačima, hlebu ili kao zdrava užina.
Ideje za upotrebu:
-
Dodatak jutarnjoj ovseni kaši ili musliju.
-
Smokvina marmelada ili džem – savršeno za palačinke i hleb.
-
Salate sa sirom, orasima i svežim smokvama za gurmanski užitak.
-
Kolači, pite i torte sa smokvinim punjenjem.
Zanimljivosti o smokvama
-
Smokva je jedno od prvih voća koje je čovek kultivisao, još pre 11.000 godina.
-
U starom Egiptu smokve su bile simbol plodnosti i obilja.
-
Neke vrste smokava oprašuju specifične vrste osa, što je fascinantan primer simbioze u prirodi.
-
U mediteranskoj kulturi smokve se smatraju znakom sreće i prosperiteta.
Kako čuvati i birati smokve
Sveže smokve su vrlo osetljive, pa ih treba čuvati u frižideru i konzumirati u roku od nekoliko dana. Birajte plodove koji su blago mekani, bez pukotina i tamnih fleka. Sušene smokve držite u hermetički zatvorenim posudama, na suvom i hladnom mestu.
Zaključak
Smokva nije samo ukusna i hranljiva, već i simbol tradicije i bogatstva mediteranske kulture. Bilo da ih jedete sveže, sušene ili u ukusnim jelima, smokve će vas oduševiti svojom prirodnom slatkoćom i brojnim zdravstvenim benefitima. Ako još niste, svakako ih dodajte na svoju listu omiljenih voćki!
