Vratio se sin Hercegovac s faksa iz Zagreba, doma u Hercegovinu.
Kaže sin ocu:
– Imam jednu dobru i jednu lošu vijest.
Veli stari:
– Daj prvo lošu.
– Čaća, ja sam peder!
Starog skoro srce izdalo, drhtavim glasom progovori:
– Daj sad dobru.
Sin će na to:
-Dečko je naš, iz Gruda..
BONUS TEKST:
Šljiva – Višenamensko voće puno zdravlja
Šljiva (Prunus domestica) je jedno od najstarijih voćnih stabala koje se uzgaja širom sveta. Njeni tragovi sežu čak 2.000 godina unazad, a poznato je da su je koristili i Stari Grci i Rimljani. Danas je šljiva posebno cenjena u Evropi, Aziji i Severnoj Americi, dok je na Balkanu jedno od najzastupljenijih voćnih stabala.
Poreklo i rasprostranjenost
Šljive potiču iz Azije, gde su ih prve uzgajale kineske civilizacije. Kasnije su se proširile preko Bliskog istoka do Evrope, gde su postale nezaobilazan deo mnogih kultura. Danas postoje hiljade sorti šljiva, od sitnih divljih plodova do krupnih i sočnih vrsta poput čačanske rodne, stanley i mirabelle.
Zdravstvene prednosti šljive
Šljive su izuzetno bogate vlaknima, vitaminom C, vitaminom K i antioksidansima. Njihova najveća prednost je pozitivan uticaj na probavni sistem – prirodni su laksativ, pa se često preporučuju osobama koje imaju problema sa zatvorom. Suve šljive su još efikasnije jer sadrže visoku koncentraciju sorbitola, prirodnog šećera koji pomaže u regulisanju varenja.
Pored probave, šljive su korisne i za srce. Zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma, pomažu u regulisanju krvnog pritiska i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Antioksidansi u šljivama pomažu u borbi protiv upala i usporavaju proces starenja.
Još jedna zanimljiva zdravstvena korist šljiva jeste njihov pozitivan uticaj na kosti. Studije su pokazale da redovna konzumacija suvih šljiva može smanjiti rizik od osteoporoze i poboljšati gustinu kostiju.
Upotreba u kulinarstvu
Šljive se mogu jesti sveže, sušene, kuvane ili kao deo različitih jela. Suve šljive su posebno popularne u zdravim grickalicama, ali i u pripremi raznih slatkih i slanih jela. Od šljiva se prave džemovi, kompoti, sokovi, ali i čuvena šljiva rakija, koja je zaštitni znak Balkana.
Zanimljivo je da se šljive koriste i u pripremi jela sa mesom – posebno u kombinaciji sa svinjetinom, gde daju blag, slatkasto-kiselkast ukus.
Šljive u kulturi i simbolici
U mnogim kulturama, šljive su simbol plodnosti, dugovečnosti i mudrosti. U Kini, cvet šljive simbolizuje istrajnost i obnovu, dok su u evropskoj tradiciji plodovi šljive često povezani sa zdravljem i obiljem.
Zaključak
Šljive su jedno od najzdravijih i najpraktičnijih voća – bogate su vitaminima, vlaknima i antioksidansima, korisne su za probavu, srce i kosti, a njihov jedinstveni ukus ih čini savršenim sastojkom u mnogim jelima. Bilo da ih konzumirate sveže, sušene ili u rakiji, šljive su neizostavan deo zdrave ishrane i gastronomije širom sveta.