Otišo Mujo na službeni put i za vrijeme Fata ga varala.
Svaki put kad ga je prevarila, ubacila je zrno graha u kartonsku kutiju.
Kad se Mujo vratio s puta, nađe tu kutiju,a u njoj tri zrna graha i 20 maraka.
Pita Mujo:
-Fato šta ti je ovo?
Pa eto, svaki put kad sam te prevarila ja sam ubacila zrno graha.
Broji Mujo i kaže:
Pa dobro, samo tri? A šta je ovo 20 maraka?
Pa svaki put kad se nakupila kila, ja sam prodala !!!
BONUS PRIČA:
Grah je jedna od najstarijih i najvažnijih mahunarki u ljudskoj ishrani, poznata po svojoj nutritivnoj vrijednosti i svestranosti u kulinarstvu. Potječe iz Srednje i Južne Amerike, gdje se uzgajao još prije više od 7.000 godina. Postoji mnogo vrsta graha, uključujući bijeli, crveni, crni, smeđi, šareni (tetovac), mungo i boraniju.
Nutritivne vrijednosti graha:
- Bogata vlaknima: Grah je izuzetno bogat prehrambenim vlaknima, koja pomažu u probavi i održavanju zdravlja crijeva.
- Izvor biljnih proteina: Sadrži značajnu količinu biljnih proteina, što ga čini odličnim izborom za vegetarijance i vegane.
- Vitamini i minerali: Obiluje vitaminima B kompleksa (posebno folnom kiselinom), kao i mineralima poput željeza, magnezija, kalija i cinka.
- Nizak glikemijski indeks: Grah pomaže u regulaciji šećera u krvi zahvaljujući sporom otpuštanju energije.
Zdravstvene prednosti graha:
- Podrška zdravlju srca: Zbog niskog sadržaja masti i prisutnosti vlakana, grah smanjuje nivo lošeg holesterola i podržava zdravlje srca.
- Regulacija probave: Vlakna u grahu pomažu u sprečavanju zatvora i poboljšavaju probavu.
- Kontrola tjelesne težine: Daje dugotrajan osjećaj sitosti, što može pomoći u regulaciji tjelesne težine.
- Stabilizacija šećera u krvi: Polako se probavlja, što pomaže u održavanju stabilnog nivoa glukoze.
Upotreba graha u kulinarstvu:
Grah je osnovni sastojak u mnogim svjetskim kuhinjama. Koristi se za pripremu čorbi, variva, salata, pirea i kao dodatak jelima. Popularna jela s grahom uključuju pasulj, meksički čili, italijanski minestrone i orijentalni humus od slanutka (koji je također vrsta mahunarke).
Savjeti za pripremu:
- Suhi grah je potrebno potopiti u vodi preko noći kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja i neutralisale supstance koje mogu izazvati nadutost.
- Konzervirani grah je praktičan, ali ga je preporučljivo isprati pod mlazom vode kako bi se uklonio višak soli.
Grah je nezaobilazna namirnica zbog svoje hranjive vrijednosti, a pravilnom pripremom postaje ukusan i zdrav dodatak ishrani.