BONUS TEKST
Šljive su ukusno i hranjivo voće s bogatom poviješću i mnoštvom zanimljivih karakteristika. Evo nekoliko zanimljivosti o šljivama koje možda niste znali!
1. Jedno od prvih kultiviranih voćaka
Šljive su među najstarijim uzgajanim voćem na svijetu – arheološki dokazi pokazuju da su ih ljudi uzgajali još prije više od 2.000 godina u Aziji i Europi.
2. Više od 2.000 sorti
Postoji preko 2.000 različitih vrsta šljiva, a dijele se na europske i japanske sorte. Svaka vrsta ima svoje specifične karakteristike u pogledu boje, okusa i teksture.
3. Šljive mogu biti raznih boja
Iako smo navikli na tamnoljubičaste šljive, one mogu biti i crvene, zelene, žute, pa čak i plave boje!
4. Prirodni laksativ
Suhe šljive su poznate po svojoj sposobnosti da poboljšaju probavu i ublaže zatvor zbog visokog sadržaja vlakana i prirodnih šećera poput sorbitola.
5. Bogate antioksidansima
Šljive su prepune antioksidansa, posebno antocijanina, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upala u tijelu.
6. Šljiva je ključni sastojak rakije
U mnogim balkanskim zemljama šljive se koriste za proizvodnju rakije, tradicionalnog alkoholnog pića koje se često destilira u domaćinstvima.
7. Pomažu u jačanju kostiju
Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija šljiva može poboljšati gustoću kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze, posebno kod žena.
8. Šljive i svemir
NASA je proučavala utjecaj šljiva na zdravlje astronauta jer njihovi nutrijenti mogu pomoći u očuvanju kostiju u bestežinskom stanju.
9. Mogu poboljšati pamćenje
Zbog visokog sadržaja antioksidansa i flavonoida, šljive mogu poboljšati funkciju mozga i zaštititi od kognitivnog propadanja.
10. Šljive su niskokalorične
Unatoč slatkom okusu, šljive su niskokalorično voće – jedna srednja šljiva sadrži samo oko 30 kalorija, što ih čini izvrsnim izborom za zdravu prehranu.
Bez obzira jedete li ih svježe, sušene ili u obliku džema i rakije, šljive su nevjerojatno svestrano i zdravo voće! 🍑