data-nosnippet>
Semenke bundeve često zanemarujemo, iako se skrivaju u samom srcu ploda i mogu biti izuzetno ukusan i praktičan dodatak jelima. Pečene, hrskave i aromatične, savršene su za salate, peciva ili kao zdrava užina tokom dana. Osim što obogaćuju obrok, one su i pravi izvor hranljivih sastojaka, bogate proteinima, zdravim mastima, vlaknima i važnim mineralima poput magnezijuma, kalijuma, cinka i gvožđa. Sve to čini ih nutritivno moćnom namirnicom koju vrijedi uvrstiti u svakodnevicu. 🌱
Zašto ih jesti češće?
Pomažu u regulaciji šećera u krvi
Istraživanja pokazuju da kombinacija semenki bundeve i lanenog semena može doprinijeti stabilnijem nivou šećera i smanjenju rizika od visokog holesterola. Nutricionisti ističu i njihovo hipoglikemijsko djelovanje, što je posebno važno za osobe koje se bore s dijabetesom. Redovna konzumacija može pomoći tijelu da lakše održava ravnotežu glukoze.
Saveznici zdravog srca
Zahvaljujući nezasićenim mastima i alfa-linolenskoj kiselini, semenke bundeve doprinose zdravlju srca i krvnih sudova. Studije pokazuju da ulje iz ovih semenki može poboljšati nivo holesterola, naročito kod žena u postmenopauzi. Magnezijum, kojeg sadrže u velikim količinama, takođe se povezuje sa zdravim krvnim pritiskom – iako su za precizne zaključke potrebna dodatna istraživanja. ❤️
Prirodni izvor antioksidanasa
Ove malene semenke sadrže snažne antioksidanse koji pomažu tijelu da se bori protiv slobodnih radikala i oštećenja ćelija. Naučne studije ukazuju na povezanost konzumacije semenki bundeve sa smanjenim rizikom od raka dojke kod žena u postmenopauzi, kao i zaštitnim efektom kod žena u perimenopauzi. Njihova antioksidativna moć čini ih važnim dijelom preventivne ishrane. ✨
Mogu smanjiti rizik od određenih vrsta raka
Iako ne postoji jedinstvena namirnica koja može spriječiti razvoj raka, uravnotežena ishrana igra ključnu ulogu. Semenke bundeve se povezuju s manjim rizikom od raka dojke, prostate i debelog crijeva, posebno kada se redovno konzumiraju kao dio zdravog načina života.
Dobre su i za zdravlje bešike
Ulje iz semenki bundeve pokazalo je potencijal u ublažavanju problema s urinarnim traktom i bešikom. Iako su potrebna dalja istraživanja, prvi rezultati ohrabruju i ukazuju na mogućnost prirodne podrške ovom segmentu zdravlja.